La cuisine française est composée des traditions et pratiques culinaires.

Au XIVe siècle, Guillaume Tirel, un cuisinier de la cour dit « Taillevent », écrivit Le Viandier, l’une des premières collections de recettes de la France médiévale. Pendant cette période, la cuisine française a été fortement influencée par la cuisine italienne. Au XVIIe siècle, les cuisiniers François Pierre La Varenne et Marie-Antoine Carême sont à l’avant-garde des mouvements qui éloignent la cuisine française de ses influences étrangères et développent le style indigène français. Le fromage et le vin font partie intégrante de la cuisine. Ils jouent des rôles régionaux et nationaux différents, avec de nombreuses variantes et des lois d’appellation d’origine contrôlée (AOC).